Stadthonig

Kölner Stadthonig

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Unser Anliegen ist der Erhalt der Honigbiene


Honigbienen sind durch ihre Befruchtungsleistung in unserer Nahrungskette die drittwichtigsten Haustiere. Haustiere in dem Sinne, dass Honigbienen heute nicht mehr ohne die Pflege von Imkern überleben können. Das Bild vom Bienenvolk, dass völlig natürlich in Baumhöhlen lebt, und manchmal von Bären gestört wird, ist heute eine Mär aus längst vergangener Zeit. Denn seit den 1970er Jahren sind europaweit alle Honigbienen von einem Parasiten, der Varroa-Milbe befallen, der die Völker sterben ließe, wenn Imker nicht eingreifen und die Milben regelmäßig bekämfen würden. Dieser Aufgabe, die heimische Honigbienen zu pflegen und zu erhalten, haben wir uns mit voller Überzeugung verschrieben. Erst in zweiter Linie ernten wir auch Honig, den wir gern zum Verkauf anbieten.


Naturreine Honige aus Ihrer Nachbarschaft


Unsere Bienen sammeln im Stadtgebiet von Köln. Hier gibt es statt pestizidbelasteter landwirtschaftlicher Monokultur eine vielfältige städtische Vegetation in Parks, Gärten und auf Balkonen.
Das schmeckt man dem Honig an. Er ist naturbelassen, so wie unsere Bienen ihn produziert haben.


Heimischer Honig unterstützt unser
Immunsystem, wirkt entzündungshemmend, lindert Hustenreiz, hat eine antibiotische Wirkung und hilft bei Magen und Darmbeschwerden.


Blütenhonig aus der Nachbarschaft wird Allergikern empfohlen, weil
die gleichen Pollen in homeopathischer Dosis enthalten sind, die Allergikern Probleme bereiten.

Goldfarbener Honig
 
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